Como actividad final dentro de nuestra
UDI de” Los Alimentos” en primer curso,
y” El Cuerpo Humano” en segundo curso, hemos realizado la visita a la fábrica-
museo de chocolate.
Allí pudimos
disfrutar del aula-taller donde los alumnos/as descubrieron las
distintas posibilidades que ofrece el chocolate metiéndose en la piel de un
auténtico maestro chocolatero.
Unos monitores/as muy simpáticos nos amenizaron la jornada,
animando a nuestros niños y niñas a realizar distintas creaciones manipulando
el chocolate. El resultado fue muy motivador y excitante, donde se crearon,
piruletas animadas y figuras libres
donde los niños/as pudieron dejar volar su
creatividad e imaginación. Más tarde, pudieron llevarse sus productos
realizados a casa.¡ Qué contentos/as estaban con sus trabajos de chocolate!
A continuación, la maestra chocolatera,
nos realizó una demostración a los distintos cursos, de las técnicas utilizadas
para trabajar el chocolate. Desde el atemperado, para conseguir un producto
final de textura dura, crujiente y brillante hasta enfriar con hielo para
obtener más rapidez en dar forma al chocolate y crear diferentes figuras.
Los alumnos/as pudieron ir elaborando
una gran figura de chocolate, la cual
nos obsequiaron desde la fábrica, para más tarde degustarla , todos juntos en
nuestra clase de vuelta al colegio.
¡Qué riquísima estaba, nos encantó! ¡No
sobró nada!
Después accedimos al museo, donde los
chicos/as vivieron un apasionante viaje a través de la historia
del chocolate desde sus inicios hasta la actualidad. Nos adentramos en la Selva
del Amazonas, conocimos a los Olmecas, revivimos los logros de Hernán Cortés,
vimos el chocolate a la española, su posterior expansión y los adelantos
industriales que hicieron posible el chocolate actual. También conocimos los
beneficios que aportan al cuerpo humano.
Al final pudimos pasar a una sala de
proyecciones, donde vimos un vídeo
explicativo del proceso del grano de cacao a la tableta de chocolate.
Junto al museo, pudimos ver la tienda de chocolate, donde observamos
que había algunos de los productos que habíamos elaborado en el aula taller.
Allí se podían adquirir chocolates en distintos formatos sabores, blancos,
negros, bombones, tabletas… un paraíso de chocolate.
Nos lo pasamos genial, experimentamos
muchas cosas nuevas y divertidas y lo mejor de todo es que aprendimos muchas
cosas interesantes del chocolate y sus beneficios para nuestro cuerpo.